「豊富な行動力」美容建設（渋川市）粕川良行さん

美容建設（渋川市）粕川良行さん

　自称そば打ち名人。本業のかたわら趣味が高じて昨年、高崎市内に「赤城製麺」を出店。自身のそば畑を持つ本格派だ。店頭では、そば打ちを実演し出来立てを消費者に提供するなど、こだわりは一級品。そば打ち教室も定期開催している。 [...]

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