健康野菜の栽培本格化【上原建設】

2009年4月5日 12:00 PM

　上原建設（甘楽郡下仁田町川井、上原英男社長）は、農業分野を強化する。すでに社内に農業生産法人を立ち上げ、インド原産のカルシウムなどを豊富に含んだ野菜の栽培に着手しており、今回、栽培品目を新たに増やし健康野菜に特化した体制を構築していくもので、「健康食品のブームも到来しているため、需要は未知数に広がっている。珍しい野菜ばかりなので、まずは知名度を高めていきたい」（同社）と、こんにゃく、ねぎに次ぐ地域の〝新顔〟を目指していく考えだ。