前橋に二毛作飲食店【たかはし屋】

2010年12月25日 9:00 AM

国道17号線沿いにオープンした

 県内では珍しい“二毛作”の飲食店−−。昼間はそば、夜はホルモン・もつ鍋を提供する、たかはし屋(前橋市荒牧町)がこのほどオープンした。お好み焼き・もんじゃ焼きの「まる鉄」や焼き肉・ホルモンの「キングホルモン」を運営するピー・ジー・ジー(高橋純社長)と「手打ちそばやさんうどんやさん大友店」(星野加津規代表)とのコレボレーション(協業)で実現したもの。新たな発想の業態が定着するか注目される。

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