有名店に桐生認定レシピ登場

2010年2月18日 2:06 AM

左から桐生ロール、桐生バーガー、きらきら汁

 桐生市が今年度初めて開講した飲食店創業塾参加者が、講座の集大成として考案した地元食材を使ったオリジナル料理の優秀作品が、「桐生市認定レシピ」として有名料理人のアレンジを加え、東京や横浜のレストランで提供される。期間限定となるが、同市はその後も作品を桐生の地域活性化に役立てていく考えだ。

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