「こだわりうどん、自家栽培にも注力」上州宵練りうどん梅屋

梅林が広がる山間の一角に、たたずむ「梅屋」

　梅林が広がる山間の一角で、のどかな風情を醸し出す蔵風の建物が存在感を放つ。ここは、こだわりのうどんを提供する「上州宵練りうどん梅屋」（堀内述史代表）。独特な製法により完成したうどんは、練り、寝かし、そして食味が他店と異なり、 [...]

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