一般向けブランド「Pan&」立ち上げ【スタイルブレッド】

2018年3月31日 9:00 AM

直径約7センチ、8種類を用意している


 同社は大正時代創業で、1952年に田中製パン所として法人化。06年に社名を変更するとともに冷凍パンの卸販売をスタート。天然酵母を使い、長時間熟成させる伝統的な製法を採用。焼成後、瞬間冷凍することで品質劣化を防ぎ、必要に応じて再焼成する。現在、約2000店に納めている。
 BtoC(一般消費者向け)市場での展開としては、16年から一部スーパーやコンビニチェーンで販売していた。だが、・・・続きはこちらから

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