空揚げ専門店業態を展開【ダイニングファクトリー】

2016年9月29日 8:59 AM

高崎市緑町にオープンした鶏唐商店

高崎市緑町にオープンした鶏唐商店

 北関東などで外食事業を手掛けるダイニングファクトリー(栃木県宇都宮市、人見洋二郎社長)はこのほど、空揚げ専門店業態の1号店「鶏唐商店」(高崎市緑町)をオープンした。同社初となる中食(なかしょく)店舗で、空揚げ単品と空揚げ弁当を提供する。年内にも業態転換を中心に、県内や栃木などに7店舗を一気に出店する計画。将来的なフランチャイズ・チェーン(FC)化も視野に入れている。

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