2018年4月26日

高崎特集【高崎市長インタビュー】

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「農場HACCP」を取得【鳥山牧場】

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6月の完成を目指し工事が進む牛舎

 鳥山畜産食品(渋川市渋川、鳥山真社長)のグループで、ブランド牛「赤城牛」の生産を手掛ける鳥山牧場(利根郡昭和村、同社長)はこのほど、農林水産省が定める認証基準に適合していることが認められ「農場HACCP(ハサップ)」を取得した。さらに、食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる「JGAP」の年内取得に向けてキックオフした。また、繁殖基盤強化に向け、新たな牛舎の建築を進めている。和牛繁殖雌牛を現在の300頭から400頭に拡大する計画だ。
 同牧場は74年に家畜の一時保管場所として開設し、78年から肉牛の生産をスタート。現在、和牛繁殖雌牛約300頭、和牛肥育牛約800頭を飼養。「赤城牛」ブランドとして、鳥山畜産食品で加工され、国内のほか、海外にも輸出されている。年間出荷頭数は約400頭。
 05年には生産情報を正確に記録・管理・公表する生産情報公表JAS規格を取得。今回、次のステップとして取得を目指したのが、農場ハサップ(畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準)だった。
 農場ハサップは、衛生管理向上や健康な家畜生産に向け、畜産農場に危害要因分析・必須管理点(ハサップ)の考え方を取り入れたもの。中央畜産会が基準に基づき審査を行った上で認証している。
 同牧場では16年秋から取り組みを始め、18年3月9日付けで認証された。3年に一度更新審査を受けることとなる。認証農場という点をアピールしていくため、鳥山畜産食品の営業担当者を中心に農場ハサップに関する勉強会を定期的に開いている。
 一方、6月の完成を目指し建設を進めている牛舎は約1300平方メートルの規模。日本政策金融公庫前橋支店が県内で初めて「事業性評価融資」の審査スキームを活用し融資を実行した2億円の設備資金を使った。
 同支店では「飼養管理技術や生産の川上から販売の川下までをグループで行っている一貫体制の強み、肉用牛繁殖農家が減少する中での担い手としての将来性」を評価。
 新牛舎建設で、和牛繁殖雌牛を100頭ほど増やす。これまで一部、素牛(子牛)を購入し肥育していたが、子牛の価格は近年上昇傾向にある。このため、子牛の購入を抑え、一貫生産を強化することでコスト削減につなげる。
 鳥山社長は農場ハサップについて「JAS規格での蓄積があったため、1年半という短い期間で取得することができた」と話している。

2018年4月25日

〝本の町きりゅう〟を仕掛ける

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900タイトルの本がそろうふやふや堂店内

 アルテコ(桐生市本町、齋藤直己社長)が運営する書店「ふやふや堂」(同)は、本で桐生の町を盛り上げようと、本に関するさまざまなイベントを実施している。・・・続きはこちら (more…)

2018年4月24日

〝首〟に着目した枕が人気【プレジール】

Filed under: 医療・福祉 — gunkeiadmin @ 9:00 AM

女性を中心に人気を集める

 「眠り製作所」の屋号で機能性寝具などを製造・販売するプレジール(高崎市中尾町、登坂好正社長)が2月に発売した「首も眠る枕《Couu〜くぅぅ〜》」が、女性を中心に・・・続きはこちら (more…)

2018年4月23日

「古物×和紙」の和装バッグ【Kehoii デザイン製作所】

Filed under: 製造・ソフト — gunkeiadmin @ 9:00 AM

開発した「和装バッグ」

 Kehoiiデザイン製作所(高崎市、堀口慶こ代表)はこのほど、古いバッグをリノベーションする「和装バッグ」を開発した。・・・続きはこちら (more…)

2018年4月21日

「ぽるぺっぽ」が移転【ぽるぺっぽ】

Filed under: 総合 — gunkeiadmin @ 9:00 AM

おもちゃの組み立て体験もできる

 現代からくりおもちゃ美術館「ぽるぺっぽ」(前橋市富士見町赤城山)は、地球屋ハルナグラス内(北群馬郡榛東村上野原)へ移転、4月30日にリニューアルオープンする。・・・続きはこちら (more…)

2018年4月20日

鶴舞う形の盛皿商品化【三美堂】

Filed under: 流通・金融 — gunkeiadmin @ 12:00 PM

和菓子店での使用例

 群馬ねたで〝盛〟り上がること請け合い−。業務用食器卸の三美堂(高崎市上並榎町、吉村泰平社長)はこのほど、群馬県の形を再現した陶器の盛皿を商品化した。〝SNS映え〟・・・続きはこちら (more…)

高崎中心部に3店目のヨガスタジオ【ポスチャー】

Filed under: 観光・サービス — gunkeiadmin @ 9:00 AM

初めて導入したエアリアルヨガ

 「ヨガスタジオ ポスチャー」を運営するアーツデザインプロジェクト(高崎市北原町、加藤篤社長)は9日、3店舗目となる高崎駅西口店(高崎市連雀町)をオープンした。・・・続きはこちら (more…)

コンクリート打ち放し塗装に特化【ステージアップ プロジェクト】

Filed under: 建設・開発 — gunkeiadmin @ 9:00 AM

根岸社長と「コンクリート打ち放し再生塗装」された壁

 ステージアッププロジェクト(高崎市中尾町、根岸辰博社長)は、コンクリート打ち放しに特化した塗装会社。一級塗装技能士でもある・・・続きはこちら (more…)

2018年4月19日

「スノーパウダーマシーン」販売開始【アクアポット】

Filed under: オススメ記事 — gunkeiadmin @ 12:00 PM

テストセンターの「スノーパウダーマシーン」

 ミネラルウオーターの製造・販売業務を手掛けるアクアポット(前橋市荒牧町、西原忠社長)はこのほど、飲食店経営者を対象に「スノーパウダーマシーン」の販売を開始した。・・・続きはこちら (more…)

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